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東莞市華美食品有限公司（以下簡稱“東莞華美”），創建于1991年，坐落在中國食品名鎮東莞茶山鎮。華美公司現在廣東東莞、湖北仙桃擁有兩大生產基地，佔地17萬多平方米，有現代化生產線10多條，員工數千名，主要從事月餅、餅乾、糕點等食品的生產和銷售，月餅日產能逾180萬個，餅乾日產能逾120噸。2011年初，成立華美（香港）集團有限公司。
看點
企業應把握契機勇於創新
食品屬於傳統行業，競爭非常充分，由於受原材料價格上漲、勞動力成本增加以及融資成本提升等多重因素影響，目前整體生產經營比較嚴峻。
東莞華美認為，企業應好好把握現時東莞“高水平崛起”的發展契機，勇於創新，大力打造自有品牌，提升企業競爭力，加快轉型升級，才能在未來市場中謀得一席之地。
對話
記者：2012年，東莞華美如何崛起與謀變？
東莞華美：華美2012年的整體發展思路是穩中求進。經過幾年的努力，目前我們的產業鏈整合已具有一定成效，目前華美投資控股上游供應商取得不錯業勣；下一步我們還將整合蓮子供應基地以及麵粉供應基地，完成對原材料的整合布局。
我們今年大幅度調整了公司經營結構，建立了華南、華中以及華東三個營銷部，旨在加強客戶服務以及終端品牌建設；此外，華美還將繼續擴大對旗下連鎖店“歐麥咖工房”的投資，2012年計劃開店至50家。記者：在擴產、走出去上，又有哪些新思路？
東莞華美：華美這幾年一直在為擴產以及走出去進行準備。目前華美主要產品的生產線基本全部完成了升級；加快了新興市場及現代渠道的開拓步伐，年初對出口、團購以及網購等部門重新進行了優化及資源整合；加強了產品研發力度。
聯繫人：尹先生
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